【團購宅配美食】Funnypig番尼豬私房愛心派/源自米其林三星餐廳

Funnypig- 番尼豬私房愛心派,源自米其林三星餐廳,正統歐洲派,獨家愛心造型,製作過程更加繁複,嚴選食材層層把關,可以做到又好吃又健康,使用頂級原料加入台灣在地新鮮食材製作而成的美味愛心派。

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Funnypig番尼豬私房愛心派
地址:台北市中山區建國南路一段10-1號1樓
訂購電話:02-87726778
訂購傳真:02-87726378

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這次小魚親自造訪FunnyPig番尼豬的工作室,
在建國南路與市民大道交叉口附近,
從捷運忠孝新生站步行約10分鐘,
這是不久前才搬的辦公室,
所以google map上目前還是顯示忠孝東路喔,
到店取貨的朋友要注意一下

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品牌:Funnypig番尼豬
源自米其林三星餐廳的私房愛心派,
門口這位就是主廚John,
曾至西班牙米其林三星餐廳ARZAK學藝,
精心鑽研各種讓派更好吃的方法,
將正統歐洲派做法帶回台灣,
台灣唯一米其林三星真傳,
對~他們家出的派都是愛心形狀的唷,
很特別

Funnypig的創辦人由500大企業毅然決然辭職,
就是為了重燃自己對於健康和生活的重視,
從愛自己孩子的角度,
將父母對孩子健康安全的食安問題化為最重要的品牌精神。
話說Funnypig的品牌logo也太可愛了吧,
是一隻沒穿衣服的俏皮豬(羞),
而且是二女兒對爸爸自行創業的最佳祝福和心意。
運用彩色的小豬,
回到三隻小豬的純真和美好,
希望傳達給大家吃派就像小豬一樣開心和快樂。

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前台就是一個工作室的模樣,
後面是廚房,
就是一個辦公室與中央廚房結合的概念

這是預訂的派,
只要提前兩天訂購就可以了,
訂購滿900元免運費,
也可以到現場取貨

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大愛心派(6.5吋) 特價688元
6.5吋大派沈甸甸的喔,
適合家庭聚會或是辦公室同事一起分享

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小愛心派三個一組裝,
特價488元/3個,
3.3吋小愛心派適合粉領族/上班族/OL女孩們當作輕食或午茶享用,
一次三個還可以讓大家品嘗到三種不同的口味

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這個盒子是特別為愛心派量身訂製的,
剛剛好就是可以將整個愛心派牢牢地放在裡面,
運送過程就不易晃動而損壞

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旁邊有設計凹槽可以放調味包,
是不是很用心呢

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參觀他們的工作區,
有一個乾淨的廚房才能讓顧客吃得安心

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正在裝餡料的主廚,
目前看到的是在做蒜苗臘肉口味的鹹派

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放完馬鈴薯之後放入蒜苗臘肉,
完完全全就是真材實料唷,
堅持只用頂級原料,
絕不使用人工化學添加及防腐劑

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嚴格控管進料來源與品質要求,
每個派都是精心結晶製作,
派皮與內餡比例經過反覆測試修正調整,
形成最好入口的黃金比例口感!

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Funnypig番尼豬全台獨家愛心造型的派,
製作過程更加繁複

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烤好之後等待放涼後包裝出貨

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包裝盒側邊有口味標示和製造日期,
常溫下保存4小時,
冷藏保存5天,
冷凍保存14天

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裡面都會附一張產品DM,

番尼豬愛心派目前有5種口味:
煙燻櫻桃谷鴨胸金瓜鹹派佐特調黑胡椒鹽

北歐風蕈菇鹹派佐義大利陳年酒醋

蜜烤金山雙色地瓜藜麥甜派搭法式杏仁奶油餡

眷村風湖南臘肉蒜苗鹹派佐風乾辣椒碎片

花團錦簇蘋果派搭白蘭地杏仁蘋果餡

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背後有詳細的加熱方式,
可用平底鍋或荷蘭鍋直接乾熱1~2分鐘,
或是中型烤箱預熱10分鐘之後加熱10分鐘,
盡量不要用微波爐加熱,
會影響口感

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想說拿完派就可以帶去跟朋友一起分享,
就請老闆幫我加熱,
稍稍耽誤了他們做派的時間:p
烤派的時候香氣四溢,
真令人難耐啊…

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主廚還繼續在切著細細的蒜苗,
刀工真好,
Funnypig的主廚和副主廚都有五星級飯店數年以上的資歷喔

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宅配也會附這個漂亮的提袋

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於是就拎著美麗的愛心派來找Vivien玩耍囉,
感謝古俬選品提供拍照場地

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煙燻櫻桃谷鴨胸金瓜鹹派佐特調黑胡椒鹽
五星級飯店一個派要價800~900元,
而Funnypig番尼豬得派一個只要688元,
兩個合購的話平均一個不到600元,
是相當划算的價格

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因為Funnypig的派相當地厚實,
大的愛心派要切成小塊再烤,
中間才不會冰冰的

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斷面可以看到好多南瓜,
還可以吃到整塊櫻桃鴨胸真是過癮,
綿密香軟的南瓜跟鴨肉艇搭的耶,
這款是比較健康的口味,
可以再依個人喜好撒上胡椒粉做調味。

原本以為6.5吋也沒什麼,
結果也是分了好多次才吃完,
份量很大呢

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三小愛心派XDD
口味由左至右分別是蒜苗臘肉、蘋果派和雙色地瓜

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小愛心派是這三種口味

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甜口味的派不需烤,
從冰箱裡取出放到常溫就可以吃了,
(其實冰冰的吃搞不好也不錯喔,可以試試)

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蜜烤金山雙色地瓜藜麥甜派搭法式杏仁奶油餡
如果是選大的愛心派,
上面會有一整圈奶油擠花,
小派就只有一個,
相當小巧可愛

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鹹派與甜派的派皮材料與作法不同,
所以吃起來的口感也不一樣,
鹹派的派皮比較酥脆,
而甜派的派皮則是比較鬆軟

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仔細看會有紅地瓜和黃地瓜兩種地瓜的顏色,
雖然一塊一塊很分明,
但吃起來口感是綿密的,
香甜軟滑

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花團錦簇蘋果派搭白蘭地杏仁蘋果餡
玫瑰花瓣造型的蘋果愛心派搭配飲料玫瑰紫薯歐蕾好夢幻,
整個很浪漫呢,
正好聖誕節快到了,
覺得很適合當作送給情人的聖誕禮物呢

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帶回來的時候問老闆這個肉桂粉為什麼只撒半邊,
他說這樣兩種口味都可以吃到了,
很妙的設計

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除了上面一整圈排成玫瑰花瓣的蘋果切片,
派裡面也有一塊一塊的蘋果塊,
還有滿滿的杏仁奶油餡

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派皮裡面一顆一顆紅色的是藜麥,<–甜派的派皮才有的喔
選用智利進口有機紅藜麥,
是食品界的紅寶石~非常高級

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眷村風湖南臘肉蒜苗鹹派佐風乾辣椒碎片
南歐洛林鹹派的改版,
加入在地食材更貼近台灣人的口味

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一人一半感情不會散,
發現他們家鹹派的口味都挺中式的,
除了使用頂級進口食材之外,
還會加入台灣在地新鮮食材製作而成的美味愛心派

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蒜苗臘肉搭配的是馬鈴薯,
稍早前在看製作過程的時候,
發現馬鈴薯雖然有煮得很軟,
但在裝餡的時候並沒有完全把它壓成泥,
而是保留有整塊馬鈴薯的口感

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撒上內附的乾辣椒片,
更增添香氣口味更棒了,
這個口味我很喜歡,
是目前吃到四種裡面覺得最好吃的

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有人會覺得Funnypig的價格挺貴的,
但就是一分錢一分貨囉,
他們家的用料食材比五星級飯店還要好呢,
老闆也拍胸脯保證他們的品質,
對自己的價格相當有信心,
堅信要用好的食材,
讓大家不會受到食安的波及,
可以吃得健康、營養和開心。

官網:http://www.funnypig.com.tw/

Funnypig番尼豬私房愛心派
地址:台北市中山區建國南路一段10-1號1樓
訂購電話:02-87726778
訂購傳真:02-87726378

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