【宜蘭員山】毛蟹冒泡碳烤屋/宜蘭美食/桶仔雞/烤魚

毛蟹冒泡- 宜蘭員山美食,桶仔雞和烤魚要先預訂,不然現場會等很久。這次到宜蘭旅遊要找員山美食,搜尋到這間毛蟹冒泡碳烤屋,但我們不是來吃毛蟹的,而是手扒雞!!宜蘭很多間桶仔雞甕窯雞什麼的,吃起來都差不多啦,這間也不賴,菜色份量又多,是家庭聚餐好選擇。

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店名:毛蟹冒泡碳烤屋
地址:宜蘭縣員山鄉大湖路18-1號
電話:03 922 0139
營業時間:11:00–19:30

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毛蟹冒泡碳烤屋,
是路邊搭的一間鐵皮屋,
從住宿的希格瑪花園城堡民宿開車過來差不多15分鐘,
googlemap上顯示是11分鐘,
但導航指路帶我們走的是田間小路,
光線昏暗不敢開太快,
而且又迷路小繞了一下,
魚爸還說這荒郊野外的應該沒什麼生意吧,
結果人家生意好得很咧

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菜單除了蔬菜和魚類是時價之外,
其他價格都很清楚,
基本上常見的熱炒都有,
也有宜蘭的特有菜色像是糕渣之類的

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青菜都是時價不知道是什麼概念,
就是上面列的這幾種,
如果不放心的話就先問價錢吧

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桶仔雞 600元
烤雞先送上來了,
老闆娘還說我們太晚來雞都冷掉了,
明明就燙得要命

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用手當比例尺,
這樣看起來好像沒有很大齁,
而且每次吃完之後看到別人的就覺得比較大隻,
這什麼奇怪的心態…

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馬上派出拆雞手,
有點殘忍的行刑儀式…

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店家有附手套,
要先戴工作厚棉布手套隔熱,
再加塑膠手套,
順序不要戴反喔~~哈哈

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超級多汁耶,
御用拆雞手一扒開馬上叫我過去拍,
結果對焦搞太久差點害他手燙傷,
結論就是趕快趁熱吃啦,
不要管什麼拍照了

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裡面如此熱氣蒸騰,
老闆娘還擔心什麼冷掉吼…

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肚子裡面塞了很多蔥和蒜頭,
蔥是整條的不太好拔開吃,
蒜頭就軟軟的很甜,
可以配雞肉很香很好吃

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蜆仔湯 170元
因為沒有蛤仔只好點蜆仔,
一大匙撈起來是滿滿的蜆仔,
據說蜆仔很補,
但我還是喜歡蛤蜊,
肉多吃起來也比較鮮甜

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四季肥腸 200元
肥腸酥酥脆脆很香很好入口,
四季豆也很甜

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這道不便宜但份量滿多的,
做成避風塘鹽酥口味,
細細碎碎的蒜酥好下飯,
喔對了,
白飯是要自己去裝的,
一碗十元也不知道最後要怎麼算錢,
可能就自由心證吧

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苦瓜鹹蛋 170元
是用山苦瓜炒的,
口味稍微偏苦了些,
也有點青青的生味

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黃金豆腐 150元
加了番茄的調味鹹鹹甜甜的還不錯,
雞蛋豆腐很嫩,
是道很順口的料理

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地瓜葉 120元
蔬菜用時價可能會依季節和菜色有所不同吧,
應該是悶著燙熟的吧,
第一次吃到那麼濕那麼水的地瓜葉,
還以為是莧菜咧..

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四個人吃這樣差不多,
總共1450元,
魚爸帶了1500元現金還有找,
哈哈~~

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毛蟹冒泡旁邊有很清澈的池塘還有水車,
據說是天然湧泉,
對面也有一間熱炒店,
附近不是什麼熱鬧的大街,
大概就這兩間餐廳了吧

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這水真的超清澈的,
居然還有人在旁邊洗衣服,
彷彿穿越時空回到幾十年前了,
好妙喔

店名:毛蟹冒泡碳烤屋
地址:宜蘭縣員山鄉大湖路18-1號
電話:03 922 0139
營業時間:11:00–19:30

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