屋馬燒肉- 久聞這間台中最難訂位的燒肉，這次到中部一遊，想說順便來吃看看，果真電話還真難打，永遠都是通話中，所以熱心友人前一天還幫忙到現場訂位，感動內，總算是吃到了，服務好得沒話說，燒肉也挺好吃的，果然不負盛名呢
店名：屋馬燒肉(中港店)
地址：台中市西屯區台灣大道三段300號
電話：04 2312 1000
營業時間：11:00~1:00
屋馬燒肉中港店外觀好華麗，
但這間好像還不是最大的，
聽說文心店更厲害，
還有國安店、園邸店，
每間風格都不一樣
燒肉http://acarpblog.com/category/food/hotfood
我們訂的是九點，
提早到了十幾分鐘不過也不能先進去，
還是得等到九點才有位子，
等待候位的時候，
還可享受專屬按摩耶，
不過這是要預約的，
好羨慕喔~
沒想到九點竟然是人最多的時段，
整個大廳擠得水洩不通，
還有服務生倒茶水
自備環保餐具可享飲料第二杯半價
反正等待的時間閒著也是閒著，
就先來看看菜單吧，
到時候入座就可以直接點餐，
不用再浪費時間；
菜單實在太多頁，
單品肉類也不知道該怎麼點才適當，
對於初心者來說，
還是選擇套餐比較方便
最便宜的套餐是1580元，
但內容裡面沒有牛肉，
所以就選了1780元的套餐組合，
有豬有牛有雞有海鮮，
看起來挺不賴
奢華一點的話可以吃1980元的套餐
最近許多餐廳都進了日本和牛，
但屋馬燒肉還沒有跟進，
目前就只有澳洲和牛
這裡也有伊比利豬、豪野鴨之類的好料，
另外海鮮阿、蔬菜和各種附餐、飲料都可以單點
等待許久終於能上樓了，
結果我們的座位被安排在三樓，
好遠啊~~爬到都餓昏了(是有沒有這麼誇張…)
這空間裝潢得很漂亮，
兩人坐四人桌更顯寬敞
保溫瓶裡面裝的不是茶，
而是雞湯呢，
每桌都有附一壺可以無限續，
喝起來一點都不油膩，
還很暖胃呢
調味料有燒肉醬、檸檬汁、昆布鹽
點菜單有很清楚的細項，
不是只有寫個啥套餐而已
這種燒肉夾子很好用，
而且有兩隻，
兩個人都可以烤肉，
雖然大部分時間還是只有一個人在烤，
本小姐只要負責吃和拍照就好了(嗯嗯~~也是很辛苦的柳)
包肉生菜，
可以免費續加
日式胡麻生菜沙拉，
因為雙人套餐是裝成這樣一大盤，
所以只能選一種口味，
分量很夠，
可以慢慢吃，
之後搭配燒肉也很解膩
人氣松阪豚，
擺盤像一朵花兒真美，
可以選擇薄切或是厚切，
完全都不用考慮當然是厚切囉
泡菜就不能續了，
不過我看到別人的食記寫著可以續耶，
那就不知道是屋馬改規定或是別間分店才可以續了
先來烤油脂比較豐富的松阪豬，
屋馬燒肉是用瓦斯爐，
所以是可以調整火候的，
也比較沒有油煙味
松阪豬加泡菜好好吃，
但泡菜不可續，
只好省著點用囉，
包肉生菜就盡量嘿
想說有在別人的食記看到華麗的三層架，
終於出現了，
原來是放牛肉和雞肉的，
好像英式下午茶喔~呵呵
雖然說放在架上比較不占空間，
但是放在桌上還是好夾多了
牛小排拼盤
美國安格斯牛小排厚切和薄切，
雖然分辨不太出來，
但應該比較多的那排是薄切吧，
中間還有洋蔥可以夾著吃，
這個比較衛生乾淨，
有用小碟子裝著
美國韓風小牛排
是醃過的肉條，
這個最好吃了我覺得
義大利香草雞
可選帶皮或去皮，
當然是帶皮才香呢
加20元升級的焗烤大草蝦，
建議大家可以不用升級這個了，
因為沒有比較厲害，
反而會讓肉都黏在殼上，
焗烤起司和奶油也搶了蝦子的鮮味，
唯一的好處就是可以直接現吃，
不用等著烤
店員會主動換烤網，
而且挺勤快，
換了兩三次呢
套餐的固定飲料是可爾必思特調，
可補差價更換，
不過這就很好喝了，
而且選去冰也不會偷工減料只剩半杯
很容易就燒出漂亮的格紋，
卻又不會烤焦
包著洋蔥吃好美味
安心豬梅花，
份量不少
這個比厚切松阪豬要更適合包泡菜和生菜
韓風小牛排，
這次的套餐覺得最好吃的就是這個，
醃料口味真棒，
唉其實吃過這麼多還是最喜歡韓式燒肉咩
牛小排厚的跟薄的好像沒甚麼差別，
烤到後來就覺得味道都一樣了
義大利香草雞很有義式烤雞的風味，
帶皮的雞腿肉又香又嫩，
小小一塊很好入口
北海道干貝和另一隻草蝦
干貝烤到表面熟就可以吃了，
其實比較像是用煮熟的，
裡面的湯汁好鮮甜喔
蝦子烤得那麼漂亮真難得
店員還會幫忙剝蝦耶，
而且超俐落的，
就只拍到一張她就剝好了
大草蝦超鮮甜Q彈，
比焗烤的好吃一百倍，
幸好沒有兩隻都升級這樣才比較得出來
記得逛逛廁所，
裡面可有玄機唷，
小冰箱裏面放著濕紙巾、漱口水、生理食鹽水和熊寶貝之類的，
甚麼玩意兒都有
結帳明細表
櫃檯備有喉糖、牙線棒，
好貼心
雖然在屋馬燒肉吃完衣服頭髮也沒啥油煙味，
但還是可以噴點熊寶貝讓身上香噴噴的唷
2017.11.4食記
店名：屋馬燒肉(中港店)
地址：台中市西屯區台灣大道三段300號
電話：04 2312 1000
營業時間：11:00~1:00
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