【台北信義】崔洛 酸菜白肉鍋/世貿101站

崔洛- 光看這個店名應該想不到是賣什麼的吧?是在信義區吳興街巷內的一間牛肉麵店喔,秋冬推出東北酸菜白肉鍋,自家醃製的酸白菜酸香而溫和不嗆,湯頭也是用很多好料下去熬煮的,挑選的肉品更是優質,讓大家試試不一樣的酸白鍋

崔洛
崔洛
地址:台北市信義區吳興街117號
電話:02 2758 5828
營業時間:11:00-14:30、17:00-0:00(週六17:00~0:00)
世貿101站/酸菜白肉鍋

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崔洛在吳興街巷內,
附近的捷運是世貿101站,
2號出口左轉莊敬路進來,
店名很有意思,
那到他們粉絲團瞧瞧,
人家都寫了,
就是要給他”催落去”啦,
門口其實還頗日式風格的,
有大紅燈紅和木頭窗框,
還以為是居酒屋呢,
結果完全不是所想像的那樣…

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是牛肉麵、炸醬麵、紅油炒手麵,
還有羅宋麵,
也太特別了吧

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但重點不是這些,
這次來吃的是…
源自東北齊齊哈爾的酸菜白肉鍋!!
(話說齊齊哈爾這個地名只有存在小時候的地理課本…)
這背後還有一個感人的故事,
是老闆為了延續祖父的家鄉味去學的唷

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店裡面是清新的色調,
崔洛離北醫很近,
想必應該很多學生會來這邊吃,
加上還有青春無敵鮮肉小老闆…嗯~很可以^^

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一邊是捕夢網,
一邊是曼陀羅大掛布,
這個佈置的元素也太多元化了吧

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角落還有沙灘造景,
這實在很跳tone啊,
如果他們找皮卡忠來寫業配,
應該可以發揮出很胡鬧的場景,
想著想著腦中已經開始浮現一些奇怪的畫面XDD

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如果一整間都佈置成這樣倒是可以當作網美咖啡店

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酸菜白肉鍋菜單,
有大中小鍋,
鍋底內容:酸白菜、白肉、海帶絲、蟹腳、凍豆腐、香菇、蛤蜊

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酒水飲料

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牛肉麵菜單

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吃火鍋就是要點好點滿,
迷你銅鍋好可愛,
但可以裝的料也不會少喔,
而且很好煮,
不會卡卡的

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飲料也是必備,
特製酸梅湯 120元(壺),
怕整壺喝不完的話,
也可以點一杯一杯的

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崔洛的酸菜白肉鍋鍋底有很多配料,
白肉、酸白菜、昆布等等

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等等…蟹腳也下去熬啦?
也太高級了吧,
湯底還有蛤蜊,
所以喝起來很鮮甜

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美國Prime去骨牛小排 420元

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好漂亮的油花,
雖然份量不多,
但肉質真的很棒

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美美的肉涮七秒就可以吃囉

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紐西蘭羊肩肉 240元
肉質不錯,
沒什麼腥羶味

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酸白菜是他們自己醃製的,
口味比較溫和不像一般吃到的那麼酸嗆,
凍豆腐、冬粉這幾樣都是點酸菜白肉鍋就會附的,
不過酸白菜再續加要140元喔

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魚餃 40元,
噴汁寶 40元

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特製沾醬,
加了很多種奇妙的調味,
我猜不出來啦,
是獨家配方

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後面還有許多哩哩扣扣的可以隨意加,
有那個很辣很辣的噴火辣椒,
非常好吃,
但真的要酌量,
知道了吧

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覺得加了蔥花特別好吃

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綜合海鮮盤 250元
剛好沒有鮮蚵,
所以鮮蝦、魚片、蛤蜊就有多放一些

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蝦蝦新鮮得很,
又大又甜又Q彈,
而且有人幫忙剝的蝦最~~~好吃了(呵呵)
#我公主病我沒有手

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噴汁寶煮熟以後變成這樣,
是一個千層豆皮的概念,
吸飽滿滿的湯汁好好吃喔!!
這個哪裡有賣我要買!!

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台灣豚胸腹肉 200元
就是酸菜白肉鍋的白肉啦

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酸菜白肉鍋就是要搭這個才對味,
但這裡不叫豬五花,
所以看著菜單一時還找不到是哪項

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綠色蔬菜今天出的是鵝白菜,
另外又點了蛋餃、翡翠花枝丸、貢丸

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美國Choice胸腹肉 240元
看起來不比牛小排差耶,
但是價格便宜很多,
想要多吃點肉的話可以選這個

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花枝丸超級好吃,
只是它形狀扁扁的比較像天婦羅,
要不是大家已經吃撐了,
真的還想再點一次,
這個我也好想買!!
其實平常吃單點火鍋我們是不太會點丸啊餃啊之類的,
但翡翠花枝丸和噴汁寶真的有吸引我

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他們家名片也做得好可愛,
你看看這個根本就像咖啡店啊,
完全想不到是賣牛肉麵或是酸菜白肉鍋的嘛

2017.11.7食記

店名:崔洛
地址:台北市信義區吳興街117號
電話:02 2758 5828
營業時間:11:00-14:30、17:00-0:00(週六17:00~0:00)

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