【台北大安】泰豬鍋/火烤兩吃 泰式火鍋/東區美食

2017.5.5
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一個月一次的聚餐,這次約在東區火鍋店,
新開不久的泰豬鍋,是很酷的泰式火鍋加燒烤,
有專人服務的火烤兩吃,肉好吃海鮮也新鮮,沾醬又特別
多找些朋友一起平均,可以吃得划算又飽足喔

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店名:泰豬鍋
地址:台北市大安區大安路一段31巷3號
電話:02 2771 7131
營業時間:18:00~0:00

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泰豬鍋的路線,從捷運忠孝復興站出口14,
沿大安路往市民大道方向步行約3-5分鐘可到達

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我們是約六點鐘,
也就是店家剛開門的時間,
所以我們是第一組客人耶,
還好有訂位,
因為後來就變得很熱鬧了

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泰式火鍋吃過吃到飽的藍象廷泰式火鍋吃到飽
泰式燒烤則是桃園後火車站的99泰式燒烤吃到飽
然後現在這間泰豬鍋是泰式火鍋加燒烤的兩種合一的方式,但不是吃到飽

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整間很清新的佈置,
完全看不出來是吃火鍋的,
反而很像是咖啡廳呢,
唯一看得出泰式料理的元素,
就是牆上的大象壁飾了吧

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飲料櫃裡除了可樂、海尼根之外,
還有好特別的泰式啤酒

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每個人都有三種特調沾醬,
微鹹微辣的「泰式青醬」、
運用泰國進口羅望子膏熬煮出酸辣風味的「泰式烤肉醬」、
以及豆腐乳製作出特殊甜辣風味「泰式甜辣醬」,
其實用到最後好像都差不多,
雖然顏色不一樣,
但就是那種酸酸甜甜的味道,你知道的

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一開始會準備三種湯頭讓我們試喝挑選,
第一次看到這樣可愛的容器,
底下還放著湯底製成的食材,好像在做什麼實驗的燒瓶喔
有正統Mookata的清湯風味,泰式酸辣湯,還有獨家秘方炒製熬煮的濃郁綠咖哩湯頭,

可惜只能選一種,不是鴛鴦鍋,
最後我們當然選了好像來這裡一定要點的酸辣湯,
結果點完之後,芸芸才跟我們說要點清湯最好喝啦,
吼唷也不早講(芸之os:誰叫你們都不認真看我食記)

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菜單

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海鮮單點

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蔬菜類單點

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炸物

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飲料

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因為第一次來,不知道怎麼點,
於是就選這個四人套餐,再加幾樣單點這樣

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雙人套餐,
感覺是兩個人會吃不完的份量,
所以它叫”吃不完啊”雙人套餐,
好好笑

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點餐就直接劃記在這個單子上面

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泰豬鍋的鍋子長這樣,
中間有圓弧烤盤可以煎烤,
周圍可以煮火鍋料,
烤肉的肉汁精華會流入湯裡面增加風味

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大家點的飲料,
因為四人套餐有含四杯飲料,
只要再加點一杯就好了,
大夥兒幾乎都點了推薦的泰式奶茶,
只有AJ點了檸檬香茅茶,
喝起來滿道地的,不過冰塊融了會越喝越淡

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四人套餐鍋物的魯魯鳥蛋和沙拉丸

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是微辣龍蝦沙拉丸,咬開會爆漿呢

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綜合蔬菜盤,精選六道,
有金針菇、絲瓜、小白菜、大白菜、水蓮、高麗菜

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茫茫香豬滑,
吃起來像漢堡排,但很多汁,
口感很很不錯

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海鮮拼盤,
內容是脆魷小花枝、美容蛋白魚皮、彈牙曼波魚肉、好多的蛤蜊、鯛魚片

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把菜菜們都堆在火鍋槽裡面,
香豬滑是放在烤盤上面煎烤,
我以為是丟在火鍋裡煮耶…(應該也可以吧)

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這超酷的,一上桌就讓大家猛拍個不停
泰好吃牛小排、雪花培根牛20盎司、伊比利豬肋條、去骨雞腿肉
再加點單點泰牛逼 NT450

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硬要把牛肉曬衣架拿開,
拍底下的肉盤,
誰叫他擺那麼美啊

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泰用心炸餛飩,
這樣居然是列在鍋物裡,
是要煮的嗎?

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但大家都筷子衝上去直接吃,
而且可能是餓壞了,
夾超快耶,哈哈,
酥酥脆脆的好好吃喔,裡面的肉餡也不會膩

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五個人吃這樣就挺夠的,
如果只有四個人應該會非常飽

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從頭到尾都有專人服務烤肉真棒,
可以把盤面弄得那麼漂亮也是種藝術

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牛小排真是超好吃的,
看這油花阿嘶~~~
特別是沾那個酸酸辣辣的泰式醬汁,
整個就變得很不一樣

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單點的泰式炸雞 240元
有四支小腿和四支小翅,
這個也超好吃的,外酥內嫩,好入味,
不過很不像在泰國吃過的炸雞就是了,
阿不對…我們吃的都是烤雞啦,哪有什麼泰式炸雞..

起司蛋
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套餐送的起司沾醬,
把兩種起士絲放在鍋槽內,炙燒變軟之後,
就可以把肉直接沾著起司捲起來吃,
跟韓式烤肉有點像啦其實

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吃到後來根本搞不清楚哪個是什麼肉,反正吃就對了,
服務人員還會在烤好後分到大家的碗內,
真的是貼心得很,
好適合三五好友來聚餐,
大家只要專心聊天專心吃肉就好,
烤肉的事情就交給他吧,
還不用擔心烤壞的問題耶

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烤盤黑了會換新的,
這才看到底下的樣子,
真的是木炭呢

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托了愛吃鬼芸芸的福,我們獲得老闆招待和牛一份,
美翻了這油花,
果真也是好吃得很

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煮到最後那個湯底真的是充滿了各種精華,
味道好濃郁

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還要用來煮泰式米粉呢,
覺得大家都快飽到吃不下了

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這次都是這位小鮮肉幫我們烤的喔

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吸飽了湯汁的米粉,還有加上一些香料九層塔之類的調味,
整鍋看起來色香味俱全,
就算再飽也要吃!!

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最後結帳金額一個人平均約800元,
吃得又飽又滿足

店名:泰豬鍋
地址:台北市大安區大安路一段31巷3號
電話:02 2771 7131
營業時間:18:00~0:00

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