【活動】品味學苑-品硯Blendtec食物調理機示範品嚐會/SMEG義大利美學家電

2016.12.28

這次來參加品硯實業「品味學苑-blendtec 食物調理機示範品嚐會」,見識到超厲害的Blendtec高效能食物調理機,現場有實用的食譜教學,學習之後順便品嚐美食,體驗會也是下午茶會,真是收穫滿滿

體驗會在PEKOE食品雜貨鋪,是飲食旅遊生活作家葉怡蘭 Yilan 所創設的食品雜貨鋪

雖說是雜貨鋪,但可不是傳統的柑仔店,根本就是精品超市了


各種調味料和醬料,主婦們需要的柴米油鹽醬醋茶都可以找得到

甚至可以找到些國外進口的食材或是送禮用咖啡茶品禮盒等等

體驗會料理食材也幾乎都是從PEKOE而來的喔

非常受歡迎的品味學苑,幾乎爆滿了

這次活動的主角,Blendtec美國高效能食物調理機,它的創造是出自於一位熱情的發明家湯姆狄克森之手,早在1970年代,湯姆新買的果汁調理機用沒多久很快就損壞,激發他打造出一台不易斷裂、高科技的食物調理機,Blendtec因而誕生

Blendtec高效能食物調理機的特色包含:觸控式亮光螢幕、五角容杯設計、便利的預設攪拌模式、Stealth靜音技術,樣樣都是首創、業界第一

獨特四角容杯設計,轉動時可以將內容物推向杯邊,形成360度渦輪旋渦極速強力攪碎,不會放過杯中任何一個角落

現場也有人提問,這樣邊邊角角的好清洗嗎?

答案是非常好清洗!!這裡面其實完全沒有死角,摸起來都是圓弧的喔;還有4英吋不鏽碳鋼冷鍛鈍刀,透過這片強力鈍刀可將食材徹底粉碎,而且鈍刀好清洗又不怕傷手,樣樣都是兼顧安全與便利的優秀設計!

雖然讓體積變得有點大,但是很需要的隔音罩,也是獨家特製,讓調理機攪拌時安靜不干擾

配件扭扭杯,可創造最濃稠香濃的料理,例如花生醬等各種沾醬、嬰兒副食品、奶昔等等,Blendtec的設計還有一點很棒的就是它的主機底座都是可以通用的,適用各款配件,並且有主機10年保固、容杯3年保固,可以用得長長久久

首先示範的是藍帶主廚私房Blendtec食譜-香草糖

1.使用過的香草莢略清洗後,利用烤箱餘溫烘乾香草莢
2.乾燥的香草莢和蔗糖以適量比例用Blendtec食物調理機打成粉末

沒想到用食物調理機打出來的粉末細緻得驚人!!比麵粉還要細緻了根本,吃起來清清爽爽不死甜,還有一股淡淡的香味

使用PEKOE嚴選素材法國La Perruche鸚鵡糖

接下來示範的是綜合堅果牛奶

1.綜合堅果40g、牛奶160ml,以食物調理機打均勻即可
2.可依照個人喜好添加蜂蜜或糖<–前一道示範的香草糖剛好可以加進去耶,呵呵

好滑順,幾乎感受不到堅果殘渣的顆粒,完全不需要經過過濾的程序,而且這台食物調理機還可以邊打勻邊加熱,喝起來更濃醇香

第三道是希臘優格黃瓜醬 Tzatziki

1.將小黃瓜300g去皮去籽備用
2.將小黃瓜與200g優格、蒜頭一瓣(約6g)、薄荷葉約5g、橄欖油一小匙、胡椒鹽適量、檸檬汁一小匙,一起放入食物調理機略為攪打即可

Blendtec智慧型觸控式面板,手指輕輕一滑就可調整11種速度+6組模式,跟智慧型手機一樣耶,沒有傳統的按鍵,就不會在溝槽裡囤積污垢,輕輕一擦就很乾淨囉

PEKOE嚴選素材-台灣Ringo希臘式原味優格

優格醬也可以搭配麵包一起食用

刻意不要攪得太細緻,保留一點小黃瓜的顆粒口感更好吃

最後一個要示範的是胡蘿蔔蛋糕

使用日本九州七穀原味鬆餅粉製作,而不是麵粉,超妙的

之後要放在蛋糕上的奶油糖霜,也是用食物調理機攪打而成的

美味胡蘿蔔蛋糕,搭配PEKOE的紅茶,學習結束來個悠閒下午茶,太棒了

使用鬆餅粉製作的甜點,吃起來像磅蛋糕一樣,濕潤且帶點粗糙的顆粒口感,厲害的是上面的奶油糖霜,超好吃的啊,覺得這台食物調理機最吸引人的,就是可以製作各種沾醬抹醬和調味料了

品硯實業除了代理Blendtec食物調理機之外,還有義大利美學家電SMEG,雖然現場沒有實品展示,但是光看到DM介紹就好吸引人,這些粉嫩的小家電,像烤麵包機、電熱水壺等等,根本就是不用也可以當擺飾品啊,有好多款顏色,超美的!!

品硯實業 http://www.pinyan.com.tw/
SMEG 義大利美學家電
Blendtec 美國高效能食物調理機
品硯實業總代理官方網站: http://www.pinyan.com.tw

(Visited 16 times, 1 visits today)

留個言吧...