【台北大安】TK Seafood & Steak頂級海鮮牛排

2016.11.9

TK Seafood & Steak是來自華泰飯店的品牌,有頂級牛排和海鮮,是低調奢華的高級餐廳,燈光好氣氛佳,是很適合約會的浪漫好所在

餐廳介紹:廚藝總監 Fudy Chen 全新打造的高級海鮮牛排館,選用獨家頂級和牛、自家熟成牛排、漁港當日現流海鮮及自有農場每日現採蔬果,將頂級牛排、季節海鮮及現採季節蔬果的獨特風味表現的淋漓盡致,為台北東區最新必朝聖餐廳。

店名:TK Seafood & Steak
地址:台北市大安區大安路一段56號1樓
電話:0903-393-008,02-2711-1118
營業時間:午餐12:00~15:00,晚餐17:30~22:00

TK在捷運忠孝復興站四號出口,穿過瑠公圳公園,斜對角的大樓一樓,這棟是HOTEL PROVERBS TAIPEI賦樂旅居,名設計師陳瑞憲的作品,然後外觀完全沒有TK的招牌,非常低調,反正一樓走進去左轉就對了

入口處也很低調,只有這裡可以看到小小的餐廳logo

趁著晚餐時段才剛開始,還沒什麼人的時候趕緊拍,餐廳中央有好幾個挑高三層樓的水晶吊燈,超華麗的

很適合約會或宴客的餐廳,只是口袋得深一點…..

靠窗的座位很有氣氛,旁邊還有與鄰桌的隔層,增加隱密性,另附有可以放置包包的籃子

真的是很浪漫的高級約會餐廳

餐廳提供礦泉水或氣泡水,需另付費

晚間菜單

special menu,有些會是季節性的特製菜單

海鮮冰櫃

一顆顆生蠔啊~看起來真誘人

開放式廚房,可以看到廚師們現場料理,但都不會有油煙味呢

旁邊還有甜點展示桌,非常吸引人的區域

令人期待餐後的甜點

紅酒櫃

牛肉熟成室

趁著等待餐點的時候四處逛逛,可惜今天賦樂旅居客房全滿沒辦法參觀,二樓是長桌包廂,非常有設計感,所以很多藝人曾在這裡拍過廣告、MV甚至偶像劇,《我的蛋男情人》林依晨也有來拍電影,真的是很受歡迎的場景

往下俯視餐廳,不同的視角

洗手間也在二樓,果然是寸土寸金的台北東區

離開座位再回來,餐巾又摺好擺放在桌上了,很仔細用心的服務

手工麵包佐橄欖油醋醬,刷了些許奶油再烤過的麵包香脆可口,表層還有漂亮的烤紋

兩杯Masciarelli紅酒佐餐,如絲緞般滑順迷人的口感,一點都不會酸澀

搭配牛肉或海鮮都很適合

芝麻葉、核桃、自然熟成冷肉、季節水果與布列塔起司沙拉 350元

歐式餐廳的菜名就是都這樣落落長,但是裡面有什麼東西一目了然,欸…其實就是把內容物全部列上去咩

漂亮得像個藝術品似的,好繽紛,有布拉塔起司、芝麻葉、紅白圓圈圈的是糖果甜菜、核桃、巴沙米可醋、店家自己種的食用花,白色的是乾燥洋蔥,好吃又好看的一道沙拉,視覺和味覺都滿足了

季節水果裡面放的是柿子,好特別

這麼低調的一間餐廳,平日晚間居然是客滿的狀態,好驚人,想必都是口碑介紹而來吧,所以要來吃的話一定要記得訂位喔

香煎鴨肝農場半熟番茄醬佐薑味海苔 580元



有無花果和青綠色的半熟番茄,和鴨肝的濃郁搭配得恰到好處,更顯香甜而不膩口

黑色的是海苔醬,用薑醃漬有著獨特的風味

Josper 爐烤南非鮑魚左紫蘇風乾火腿與綠橄欖醬 380元

整顆鮑魚切成小塊相當好入口,鮮脆的口感相當棒

香煎北海道干貝與燻鮮蠔燉飯 580元

干貝很大器地一大塊一大塊鋪滿在上頭

乾煎北海道干貝,外表呈現金黃色的焦脆,裡面是半熟的甜嫩口感,看不到整顆鮮蠔是因為打成醬了,才會吃起來那麼濃郁

裡面加了洋蔥絲、番茄絲和芝麻葉,味道好豐富,燉飯用的當然是義大利米,微微的米心口感相當棒

辣炒手剝蟹肉,新鮮青豆仁,檸檬義大利麵 580元

麵條是店家特製的,比一般義大利麵要略粗,特色是中間有一條細細的麵心,可以吸收湯汁,吃起來更有味道;這道相當費工,有手撕蟹肉和蟹膏,青豆也是新鮮的;可以看到擺盤很隨性,巴西里葉也是粗獷自然整片放在上面,調味醬料是用切的不是磨成粉末,經過送餐時詳細介紹之後更能感受廚師的用心

特製的牛排刀,非常好切,好喜歡喔,手感非常好,上面刻有店家的logo,看起來很有質感

美國蛇河農場金牌牛小排 2080元

旁邊的配菜可不是普通的烤蔬菜,番茄和洋蔥都用香料醃過再烤,吃起來特別香甜

附海鹽、海膽奶油醬和香菜青醬(綜合蔬菜醬),奶油醬很香很濃郁,青醬居然加了我最害怕的香菜,恩..好吧..不是我的愛,後來還是以沾海鹽為主,畢竟好吃的牛排只需提味,不可以用味道太重的醬料壓住它阿


五分熟的牛小排,表層是焦脆口感,裡面呈現漂亮的粉紅色,切下去一點血水也沒有,將肉汁全都鎖在裡面了,一口咬下鮮甜汁液在嘴裡迸發,再搭一口紅酒,人生最幸福的時刻就是現在了

清蒸市場鮮魚與燉櫻桃蘿蔔佐大茴香泥 780元

這次選用的是新鮮石斑魚,佐櫻桃蘿蔔、櫛瓜和杏鮑菇

烤蔬菜又是非常豪邁放上一整條

石斑魚肉口感好鮮嫩細緻,很怕魚皮周圍那種肥膩感,這個一點都不會

喔耶~期待許久的甜點來了,原來這是個甜點推車,直接送到桌邊服務,甜點單點一個80元,吃到飽400元,還附一壺熱茶

選用的是TWG的茶款,也太高級了吧,而且可以回沖喔,有南非國寶茶、翡翠香茶、煙燻伯爵、茉莉綠茶和薄荷茶

各挑選一款來喝,顏色很不一樣耶,翡翠香茶帶有水蜜桃香氣,而煙燻伯爵有濃厚的薰香味,與一般伯爵茶不太一樣,薄荷茶則是有清爽的口感

因為是來慶祝結婚紀念日,所以店家還另外準備了一個紅絲絨蛋糕給我們,真是太貼心了,上面還用巧克力醬畫了”Happy Anniversary”,so so sweet~

因為每種甜點看起來都太好吃了,所以就都來一個,有榛果巴瑞、開心果水果塔、榛果風味泡芙、檸檬塔、達克瓦茲、紫羅蘭巧克力慕斯+焦糖馬卡龍

有巧克力碎片,上面加上椹果粒,有種像金莎巧克力的感覺,但又不會過於甜膩,是個超好吃的蛋糕;事實上每個甜點都好好吃,就算已經吃了那麼多餐點,還是覺得如果全部甜點再來一輪也沒問題喔

吃了非常心滿意足的一餐,奢華的頂級饗宴,整體感覺非常棒,下次如果有人要請客我一定推薦這家~呵呵

店名:TK Seafood & Steak
地址:台北市大安區大安路一段56號1樓
電話:0903-393-008,02-2711-1118
營業時間:午餐12:00~15:00,晚餐17:30~22:00

延伸閱讀

【台北大安】Villa.like Bistro 悅禾莊園 義法餐酒館/東區美食

【台北松山】Oyster Bar by Fujin tree 富錦樹生蠔吧/餐酒館

【台北信義】B-Cape Steakhouse 黑角牛排館

(Visited 74 times, 1 visits today)

留個言吧...