【台北中山】詹記麻辣火鍋(南京店)

2016.9.5

詹記是台北有名的單點麻辣鍋,之前已經吃過新莊總店,這次來吃南京店,因為在台北市區,生意好像更好了呢,用餐一樣是限時兩小時,裝潢也差不多,都在地下室,如果不是有總店比較好吃的迷思,其實來南京店是方便許多,吃完還可以去伊通公園抓怪喔(誤)

店名:詹記麻辣火鍋(南京店)
地址:台北市南京東路二段178號B1
電話:02-2508-2080
營業時間:17:30~01:30

座位區在B1,牆上貼滿了日日曆

看起來是包廂區,但裡面也是一張張小桌

消費方式:鍋底+主菜,大鍋要至少要點三道主菜,但我們每次都會點超過啦

牛肉建議涮3~5秒,豬肉要全熟喔

菜單,基本上7~9人適合點大鍋,但我們六個人也點了大鍋,550元,並不會覺得太多

送上來的鴛鴦鍋,裡面已經有含鴨血豆腐丸子白菜等鍋底,麻辣鍋選的是小辣,微微的辣度吃起來剛剛好,煮到後面也不會變死鹹

詹記的鴨血和豆腐不是無限供應的,加購價鍋底鴨血200元,鍋底豆腐100元

醬料區

就是基本的沙茶、醬油、香油、蔥花、白醋,但其實吃麻辣鍋也不太需要沾醬啦,盛一碗蔥花就很夠用了

詹記的鴨血是有名的好吃,但大家都過了那個會狂吃麻辣鴨血的年紀,所以就沒有續囉

店員很積極推銷它們家的日日曆,說有送肉盤,但實在不知道買這個要幹麼

是還蠻可愛啦,只是買來的話頂多就拿來當便條紙,不然就放著生灰塵吧,現在大家都用手機記事了,這個實在不太實用

店裡有提供熱茶

火鍋料可以點半份,人少的話就能吃到比較多種東西,但半份的話,像貢丸只有五顆,花枝丸只有三顆,也沒辦法每個人都吃到啦

一下子滿滿一桌食物看起來好豐盛,雖然稍後也是全下鍋又整桌空空的了,哈

牛肚、牛筋和大腸頭滷越久越好吃

喜歡這樣切成一段一段的大腸頭,沒有裡面白白的肥油,滷久後吃起來軟嫩又香

美國牛五花420元,油花挺漂亮的

涮個幾秒讓它變成粉紅色,淋一點麻辣鍋的辣油,再加蔥花就好好吃

松阪豬 360元,小小片條狀,但厚度蠻夠的,吃起來QQ脆脆的口感很棒

乾隆烏梅湯 100元,雖然有附熱茶,但習慣還是要點個涼的消暑解膩

就詹記的白鍋湯頭來說,覺得新莊總店的比較好吃,印象中啦

再點一次牛五花

台灣梅花豬280元,油脂少,但新鮮無腥味,厚度也夠,份量還蠻有誠意的

美國翼板牛 480元

油花超美的,肉質也是好到沒話說,有夠香甜,切記不要煮太熟,不然就浪費啦

平均一個人655元,不知道大家都小鳥胃還是我們這樣真的吃蠻多的,覺得飽死了!!!

於是一群人決定去伊通公園抓怪順便走走消化一下(咦?)

店名:詹記麻辣火鍋(南京店)
地址:台北市南京東路二段178號B1
電話:02-2508-2080
營業時間:17:30~01:30

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