【活動】Komami康媽咪牛蒡養生飲/牛蒡茶/今夏最養神飲

2016.6.8

這次來參加一個蠻棒的活動,而且是在月子中心耶,呃….我還沒有要做月子啦,這也不是月子餐;這次要介紹的是康媽咪牛蒡養生飲,完全採用有機牛蒡製作,營養價值高,適合全家人飲用;這款牛蒡茶喝完之後還可以將殘渣利用在料理上,創造出多道好菜,完全不浪費,超神奇的!!

活動地點在士林的康和產後護理之家,就是俗稱的月子中心啦,話說我剛開始還一度以為要來參加月子餐的體驗活動XDD

其實主角是今夏最養神飲「牛蒡茶」

好幾年前就已經開始有牛蒡茶這種東西了,但我是現在才知道呢,真是孤陋寡聞;牛蒡茶作為我國歷史悠久的養生飲品,近年來愈來愈多人使用於日常保健。

牛蒡他本人長這樣長長的一根,平常孰悉的是用來燉排骨湯的牛蒡片,但做成茶飲就完全不一樣了,;牛蒡除了高纖,還含多種營養素,被認為是蔬菜中營養價值非常完整的食材。

康媽咪牛蒡養生飲是用純天然牛蒡製成,而且來源是台灣屏東有機栽培農場自產的牛蒡,因為是小農製作,不是大量生產,目前只有在康和裡面販售

採盒裝販售,一盒有10包,每一小包1公克

除了外盒包裝有詳細的營養標示,每個小包裝的背面也有耶

打開牛蒡茶包,還沒用熱水沖泡前先聞聞看,有一種人蔘的味道耶,難怪它又被稱為「東洋參」

現場就讓我們試飲養生聖品牛蒡茶

用一般茶包的沖泡方式即可,這壺加了兩個茶包,但因為它不是茶葉,不會有越泡越濃或是變澀的問題

原味清香牛蒡茶,喝起來味道蠻淡的,沖泡後聞起來就沒有那麼明顯,但還是有微微人蔘香氣

放涼了喝更清香,還會回甘;特別要注意的是牛蒡屬涼性,冷底子的人可以添加枸杞和紅棗一起沖泡著喝,更養生而且可口;另外,雖然牛蒡茶不含咖啡因,但一天也不要喝超過兩包喔

牛蒡茶全家人都可以喝,但特別適用對象有:注意情緒紓壓、注重消化道機能、注重熱量攝取、注重血糖變化這四種人,幫助養生好健康

現場請到營養師何婉晴為大家介紹牛蒡茶的各種營養價值和功效。現代人外食比例高,又有很多黑心商品,加上吸菸、喝酒、環境與空氣汙染,讓我們暴露在過多的有毒物質中。得癌症的人口也是逐年上升,大家開始注重保健和養生議題,所以才會有那麼多的養生產品。

那牛蒡和其他蔬菜一樣含有豐富營養素和礦物質,如鈣、鎂、鋅等等;特別的是含有「萵苣纖維」特別多,是一種水溶性膳食纖維,可幫助消化,這麼多營養素果真助養生好健康

接著為大家示範三道以牛蒡茶入菜的養生餐飲:牛蒡栗子飯、牛蒡排骨湯和鮮蔬蒡嫩雞

把牛蒡茶包撕開倒出來看看長甚麼樣子,裡面完全就是牛蒡切碎的顆粒,沒有添加任何其他的東西,所以很天然;我們現在就是要提倡盡量多吃食物的原型,不要有太多加工的食品,才是最健康的

右邊是原始牛蒡養生飲茶包打開的樣子,左邊是泡過的牛蒡茶,很明顯有膨脹且體積變大,接下來就是要用泡過的牛蒡茶來入菜,連渣都不剩好環保,完完全全利用它而不浪費,真的很棒

牛蒡栗子飯很簡單,就是洗米之後,把牛蒡茶泡過的顆粒渣渣撒上去,再加剝殼後的栗子,放電鍋裡一起蒸,就完成營養的牛蒡栗子飯了,分量:一人份一茶包

想要更營養就用糙米飯來製作,覺得太粗食吃不習慣的話,就用一半白飯一半胚芽米也可以;牛蒡茶顆粒吃起來沒甚麼味道,但可以增加飽足感,而且有堅果粒的口感,更重要的是它幾乎零熱量,對時常喊著要減肥的姊妹們來說,這真的是很棒的食物阿

第二道是牛蒡排骨湯,使用未泡的牛蒡茶,數量3包,流程:將排骨湯煮滾後,蓋上上蓋滾十分鐘,之後放置半小時。

一般在煮牛蒡排骨湯的時候,加的是牛蒡片,而這裡加的是康媽咪牛蒡茶的碎粒,其實是一樣的東西,只是打碎而已,煮了之後一樣會散發牛蒡的香氣喔,喝起來真是清甜順口

第三道鮮蔬蒡嫩雞,步驟:將蘆筍、彩椒、雞丁依序燙過,熄火後將菜悶1-3分鐘,最後加入橄欖油進行攪拌。

這邊學到了如何讓雞胸肉煮得好吃的秘訣,就是先滾水燙兩分鐘之後熄火,再蓋上鍋蓋燜個3~5分鐘,雞胸肉就可以有軟嫩不乾柴的口感喔,實用小撇步一定要記起來!!

然後淋上橄欖油拌勻,可加點鹽巴和胡椒調味

撒上泡過的牛蒡茶粒,增添口感,而且可以當作點綴還蠻好看的;這幾道都是康和獨家的月子餐內容喔,話說最近聽說友人做完月子之後還是偶爾會訂月子餐來吃,因為覺得營養又健康,而且有專人幫你料理,就不用煩惱要吃甚麼了,很省事耶

最後還有Q&A,讓大家猜猜看哪個是牛蒡生長的樣子,還有如何選購優質的牛蒡茶,真是收穫豐富的下午。

喝牛蒡茶的注意事項:

1、初飲者可能出現排便功能增強現象。

2、建議在飲用牛蒡茶的時候不要吃辛辣的
食物,不要熬夜。

3、牛蒡茶夏季保存應採取防潮措施。食用
時不必再清洗以防營養流失。

4、因牛蒡茶有助於輔助穩定降低高血壓,
建議低血壓患者間歇飲用。

5、堅持飲用一個月就會有明顯效果。

康媽咪牛蒡茶優惠活動:

1.牛蒡茶買二送一
2.買六盒就送特製保冰袋

康媽咪元氣補給站-康和產後護理之家 https://www.facebook.com/komami.komphort/

(Visited 30 times, 1 visits today)

留個言吧...