【日本東京】三ツ矢堂製麺/傳說中的起司沾麵

2015.4.2

這又是一個排隊吃麵的故事了,總是覺得要排的才是美食,而且大家都很有耐心,好在這間傳說中的起司沾麵還蠻好吃的,沒有令人失望

Day1 復興航空–>東京成田機場–>築地日租套房check in–>目黑川*–>三ツ矢堂製麺

Day2 築地虎杖魚河岸千兩–>築地本願寺*–>新宿御苑*–>儂特利–>千鳥之淵*–>北之丸公園*–>靖國神社*–>鈴木水產平價海膽

Day3 築地市場中華拉麵、牛丼飯–>淺草雷門*–>隅田公園*–>晴空塔–>東京咖哩、一風堂–>上野恩賜公園*–>上野東照宮*、小吃街–>不忍池*–>名代宇奈とと鰻魚飯

Day4 築地川公園*–>上野站麵包店–>熊谷櫻堤*–>萬平公園*–>瀧宮神社*–>歌舞伎町安安七輪燒肉

Day5 築地愛養咖啡–>川越*(喜多院、冰川神社、藏造街、鐘樓)–>麵屋武藏二天拉麵

Day6 吉祥寺井之頭恩賜公園*–>いせや伊勢屋平價串燒–>吉祥寺商店街–>HARBS千層蛋糕–>元祖壽司

Day7  ゆで太郎天丼–>東京成田機場

(*為賞櫻行程)


店名:三ツ矢堂製麺
地址:日本〒153-0051 Tokyo, Meguro 上目黒3-3-9 第二牡丹ビル1F
電話:03-3715-0079
營業時間:11:00~02:00 (01:30 LO)

東京賞櫻之旅的第一天,逛了目黑川櫻花河道之後,晚上就順道過來吃這間「三ツ矢堂製麺」,地點就是在東急東横線中目黒駅,是這兒的名店,因此用餐時間也是大排長龍

店裡面滿滿的人

三ツ矢堂製麺推薦逸品

有戶外的座位,但看起來蠻冷的,吃起來應該不舒服,麵也會很快就冷掉吧

既然來了,就認命排隊囉,感覺根本都觀光客來吃嘛,前後都是台灣人的口音對話

三ツ矢堂製麺不只這間,在日本其他各地還有很多間分店,但中目黑列在第一個,這邊應該是本店吧

看起來隊伍很驚人,但大約排個20分鐘就輪到了,比想像中快

座位都排得滿滿的,所以如果是兩個人的話,還會跟陌生人一起併桌;桌子下方有給置物籃可以放包包

牆上有衣架可以掛外套

廚房熱鬧得很,廚師很多位,才足以應付這麼多的客人

有中英日文對照的菜單,不用擔心看不懂,麵還可以選擇熱的溫的涼的冰的,超有趣

除了拉麵、沾麵之外,還有單點的一品料理像是煎餃、叉燒肉等等

這是一般的日文版菜單

我們坐在靠窗的位置,可以看到外面還是長長的排隊人龍,而且好像有越來越多人的趨勢

桌上有附一壺冰開水;其實吃沾麵應該比吃燒肉更容易弄髒衣服吧,我猜想是麵條吸起來的時候,上面的醬會亂噴,所以店家有準備紙圍裙,真是貼心

調味料很多種,楊枝是牙籤

從我們入座點餐到上菜大概經過12分鐘,出餐速度蠻快的,但可能是肚子非常餓的緣故,心裡感覺等了好久,點了一個店裡最人氣沾湯麵 1020円

叉燒肉、半熟玉子、豆芽菜、蔬菜、海苔是另外放的

濃味起司沾湯麵 1020円,這款據說是女性顧客的最愛

它有附一碗冰起司醬和熱的柚子風味沾湯

麵條可選擇溫度,就選了冰的和溫的吃吃看有甚麼不同,麵條也有分粗麵和細麵可供選擇,份量加大不用加價(除非是選擇特盛和極盛的超級份量)

果然冰冰的麵條吃起來Q彈許多,好有嚼感

可以將麵條慢慢一口一口沾著起司醬吃,如果懶的話也可以整碗倒進去攪拌著吃

湯是熱的,裡面有筍絲和肉末,柚子風味的湯頭非常清新爽口,將麵條沾取湯汁再夾一點豆芽菜和肉一起吃

也可以加入熱水

變成口味清淡的湯拉麵,其實就算加了那麼多熱開水,還是頗鹹的耶

半熟玉子好好吃阿

吃完之後經過一間拉麵店,生意也很好

看起來蠻厲害的樣子,而且蠻平價的

開到清晨五點半呢

下次有機會也來嘗嘗看吧

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店名:三ツ矢堂製麺
地址:日本〒153-0051 Tokyo, Meguro 上目黒3-3-9 第二牡丹ビル1F
電話:03-3715-0079
營業時間:11:00~02:00 (01:30 LO)

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