2015.9.16
大陸來台灣開的海底撈火鍋第一間分店，就在信義區Att 4 Fun的6樓，傳說中服務超好，吃火鍋等候的時候可以美甲還可以按摩、擦皮鞋，還沒正式營業就很轟動，2015.9.14起試營運，今天是第三天了，人潮越來越多，中午還好，但晚上就很誇張，門外的等候座位拉到滿滿的兩排，所以建議想去的人中午11點就到最保險，沒有限制用餐時間，服務就是一整個貼心跟無微不至，雖然人多了點但是並不會覺得不耐煩，然後美甲區是最難排的，建議一到現場就預約，不然想當天排到幾乎是不可能
店名：海底撈火鍋(台灣一號店)
地址：台北市信義區松壽路12號6樓(Att4fun)
電話：02-7743-1855
試營運期營業時間11:00~14:30，17:00~22:00；每日開放20組訂位，時段是12:00和18:00，其餘現場候位
9/20正式開幕，營業時間11:00~4:00(是凌晨四點喔，中間沒有休息)
海底撈火鍋是開在以前俏江南的位置，然後這層除了饗食天堂還活得好好的，另一間義式餐廳胖天使也倒了，還給我一個認識的廠商朋友跳票，超惡劣!!好了扯遠了，這跟海底撈都沒有關係..
11點到的時候，已經有不少人在門口了，超緊張的，深怕沒有位子，還好有拿到7號的號碼牌，一下子就入座了，也沒等到可以做美甲和坐按摩椅的時間
門口有超大的叫號機，一邊播放海底撈的宣傳影片，從上海來的海底撈，在大陸有上百家分店，韓國、新加坡、美國也都有，現在這裡是海底撈台灣一號店喔
海底撈都是單點的方式，沒有加一成服務費
進去還有好大的”注意斜坡”提示
怕客人等到肚子餓，等候區備有水果、方塊酥、涼茶可隨時取用，還有哈根打斯的冰淇淋!!也是隨時供應
等候區的舒適小沙發，如果你就坐在那邊等，也會有服務生端點心茶飲來給你吃
室內空間造型好特別，這是龍捲風的概念嗎….
四人的座位
靠窗的座位景觀好，但就不是海底撈特有的方形鍋，而是圓形的小鍋，非得要吃方形鍋的話就要早點跟服務人員講，他們都很樂意幫你達成心願的，除非訂位已滿就沒辦法啦
驚見小鮮肉服務生!!!但可惜他不是服務我們這區的啦
飲料無限暢飲有無糖的黑豆漿、檸檬水、涼茶(喝起來像王老吉，現在叫加多寶)
跟服務生點就有，或是座位後面有檸檬水也可以自己倒
中午一下子變出好多人
大方鍋可做成鴛鴦鍋
點餐用平板，有圖片和價格非常清楚，也可以點半份，特殊需求例如湯底的辣度調整都可以選擇
肉類還可以備註厚度
桌子底下有USB插座可充電，如果沒有線還可以跟他們借，餐廳內也有wifi，真是完全滿足了現代人吃飯的所有要求阿；因為插座位置很裡面，服務人員還會幫忙插好，整個也太貼心
它們家的圍裙做得蠻漂亮的，所以就算穿著它滿場跑也不會覺得奇怪；入座後服務生會幫你把包包罩上厚厚的毛布罩以免沾染火鍋氣味
還得到髮圈一枚，對長髮的姑娘可真是非常體貼阿
還在等友人來的時候，服務生就先送上一盤涼菜
中間有一個很大的醬料區，他們好像說這叫”小料檯”
有各式醬料、水果、涼拌菜、熱粥，但一開始拍到的這個粥看起來像蛋花湯耶，跟我最後吃的南瓜粥有點不太一樣..
不斷來詢問是否要更換熱毛巾的服務生
麻辣鍋和三鮮鍋
麻辣鍋味道相當棒，已經選的是微辣了但辣度還是很夠的，有點像麻辣燙的感覺，不管涮甚麼都很有味道，只是湯沒辦法直接喝就是了，鍋底沒有豆腐和鴨血，要另外點，忘記問鍋底能不能打包了，這味道真的很棒啊；三鮮鍋也是煮甚麼都好吃，尤其是大白菜，超香甜的~~
因為我跟友人都是小鳥胃(嗯…暫時假裝我也是啦)，所以幾乎都是點半份，這樣也剛好，兩個人來吃就不會覺得太多
半份肉品的份量
肉切得很薄，沒辦法好好夾起來一整塊，燙一下就熟了，如果要吃厚的也可以在”個性要求”那個地方註明啦
特別推薦牛肉辣醬，還是辣牛肉醬?哎呀總之撈點麻辣鍋最上面的辣油再加個蔥花就很棒了
煮到一半服務生送上這個架子，說是火鍋神器，哈~超妙的阿，湯匙可以掛在上面就不會在鍋子裡晃來晃去了
這時候開始看到有拉麵表演了，這是點撈麵就會有師傅到你面前現場表演的
因為之前看到有人寫說點蝦子還可以請他們剝殼，所以就問了一下，咱們的服務生馬上就說”好的，沒問題，小關來為您剝蝦”，反正就是不要太誇張的要求，他們真的是可以有求必應，使命必達
不是自己剝的蝦最好吃~顆顆
有空的話服務生還會幫忙煮
梅花豬，是點一份，看起來蠻多的
無骨牛小排(半份)
油花可真美，這才是牛小排阿!!咦?那我們一開始吃的那盤牛肉是啥阿? 欸怪了，怎麼多出一盤肉XDD
不過牛小排也是很薄啦，根本來不及想說要吃個三分熟，就已經熟透了…所以下次應該要選加厚才行
過了一會兒服務生又變出新玩意兒，拭鏡紙來了
這時候已經吃得差不多了，因為我們也沒點甚麼，只差撈麵還沒來，因為他被太多人點檯了，幾乎每桌都要點撈麵
撈麵師傅有好幾個，每個都蠻厲害的，一份60元就可以看表演，幾乎每桌都會點，有的還會一邊拉麵一邊說吉祥話，非常有趣
撈麵煮個1分鐘就可以吃了，不多，但好吃又好玩，值得
最後來點很好吃的南瓜粥和水果，粥吃起來有點甜甜的
有點甜甜的玉米地瓜粥，裝了一些小菜，又盛了這碗粥，瞬間覺得好像來到復興南路的清粥小菜館XDD
銀絲卷等了一會兒，但送上的時候發現它是蒸的不是炸的，跟圖片上不一樣，雖然我說沒關係但咱們服務生小關就堅持幫我去問了
送回來一半炸的一半不炸的銀絲卷，真的是使命必達耶，而且他說因為我們熱心給建議所以這份就招待了，好開心^^
其實因為它們家的銀絲卷進貨時就是已經切段的了，所以下去炸的話切面會很油，沒辦法像其他家例如kiki那樣炸完再切，就不會有這個問題了，不過沾煉乳還是很好吃啦
後來我看幾乎人人桌上都有一份銀絲卷，可見這道小菜有多受歡迎
吃到最後巧遇友人，去拍了他們的大方鍋，好像來吃海底撈就是要這個齁，不管啦我下次也要坐大桌，誰要陪我去吃>”<
他們點的炸肉條，看起來很不錯
服務生看我們吃得差不多了，就送上牙籤和涼糖，吃完曼陀珠再喝涼茶~~吼~~真的是透心涼阿~~
因為海底撈沒有用餐時間限制，所以又去拿了冰淇淋來吃囉，哈根達斯的耶，不吃會不會太說不過去…(欸是也沒那麼嚴重啦)
其實一直不肯走的原因是，人家還沒看到川劇變臉啦!!結果才跟友人唸著說變臉咧?怎麼還沒來?過沒幾秒咱們服務生小關就不知道從哪冒出來說”等下有變臉秀喔，就快了”欸~~是跟我有心電感應嗎?也太神了吧
我們的座位也超棒，看表演的角度剛剛好，雖然短短幾分鐘但覺得好精采阿
吃完是直接在桌邊服務結帳，不用站在櫃台等，刷卡付現都可，服務這麼好還不收一成服務費!!
再來看看我最期待的美甲服務，阿~~預約的人超級多啊，早知道一來的時候就抽號碼牌預約了，結果吃完後去逛了個街，吃了個下午茶，都還沒等到
還繞去看了最近也很夯的一幻拉麵，排到天邊去了阿~~大家真的很愛排隊吃東西耶(好吧我也差不多)
都排到晚餐時段了，按摩椅也是要等時機，沒有人用的時候才能上去，但這個按摩椅真的是超讚，可以把腳整個擺進去做腳底按摩，所以要脫鞋，服務人員還會給你塑膠腳套，穿裙子的話還會給毯子，好貼心，手部也可以按摩，但一邊按摩還在一邊滑手機，最後才伸進去感受一下，舒服到都不想起來了
旁邊的擦皮鞋服務，是把鞋脫下來給他擦的，如果擦到一半剛好叫到號，就直接穿上他附的拖鞋進去用餐，他擦完後會將鞋子送到您的座位，是不是超貼心!!
晚上大概七點左右的用餐人潮，已經變成兩排滿滿的了，很恐怖，然後我也跟著排，但我是等美甲阿~~哈哈，雖然今天沒排到的話也可以拿著美甲券改天再來做，但就懶得特地再來一趟咩
服務人員又端著涼茶來發給大家喝了，你說說看這麼用心怎麼好意思拒絕他!!
唷呼~終於輪到我做美甲了，有這麼多顏色可以挑耶，小魚選了12號，蠻粉的
態度超好的美甲師，整個晚上一直被問說還可以預約嗎?美甲師大概解釋了幾十次沒有名額了，後面還有20位在等，一個人大概要做半個小時以上，然後發給美甲券請她們改天再來， 我想建議他們應該放個牌子 “本日已無名額，明日請早”，不然一直解釋也蠻累的
今天幫我服務的美甲師叫琬瑜，是桃園人，但大家都以為她是大陸人，可能是去深圳受訓太久口音都變了吧，哈哈~~
美甲不是隨隨便便上個指甲油，是很仔細的流程，從修指甲、剪死皮、還上色好幾層
這就是傳說中的光療嗎?小魚第一次做耶，感覺很新鮮!!
最後還有用瑰珀翠的護手霜做手部按摩，好棒啊~~這個顏色我喜歡^^
繞到旁邊去看，原來這裡有兒童遊樂區，還有服務人員陪玩，可以安心把小朋友放在這裡了，難怪都沒有聽到小鬼在餐廳裡亂跑鬼叫，真是太好了
友人註：3歲以下需要家長陪，3-6歲有姐姐會幫忙看著陪玩，當小孩想找父母時姐姐會帶小朋友去父母用餐區
餐廳裡面的廁所，只有男女生各一間，洗手台也有兩邊，各有不同的用品，還有附香水、卸妝乳、洗面乳之類的，應有盡有耶
如果不想久候的話可以到Att4Fun附設的廁所
晚間時段的海底撈，真的是滿滿滿阿~~
這次我們兩個人點的並沒有很多，一個人平均500元，還算ok，以這樣的服務內容，再看看時間許可，如果可以享受到一些加值服務，那真的是CP值很高了
店名：海底撈火鍋(台灣一號店)
地址：台北市信義區松壽路12號6樓(Att4fun)
電話：02-7743-1855
試營運期營業時間11:00~14:30，17:00~22:00；每日開放20組訂位，時段是12:00和18:00，其餘現場候位
9/20正式開幕，營業時間11:00~4:00(是凌晨四點喔，中間沒有休息)
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